Joelho de porco na churrasqueira
Ingredientes:
01 joelho de porco
01 punhado de alecrim
01 punhado de manjericão
01 punhado de manjerona
01 cabeça de alho
02 pimentas dedo de moça
Sumo de 03 limões
05 colheres de vinagre
Sal ou tempero completo a gosto
01 saco plastico
Carvão
Mode de preparar:
Bater no liquidificador ou não todos os ingredientes
Colocar todos os ingredientes dentro do saco plástico junto com o joelho de porco
Deixar bem fechado para não escapar o aroma no mínimo 12 horas antes de se levar à churrasqueira.
Após curtir, levar para a churrasqueira com uma distância de 30 cm da brasa
Depois que a pele virar pururuca cortar o joelho ao meio e enquanto estiver assando ir colocando o restante do tempero
Va lascando e colocando o tempero.
Fonte:www.sodelicias.com.br
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